Pollo Teriyaki con Brócoli y Arroz
Como parte de nuestra semana de comida saludable de 7 días, que conduce al Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre de 2024, presentamos una receta simple pero deliciosa de Pollo Teriyaki con Brócoli y Arroz. Este plato combina pollo tierno en una dulce salsa teriyaki con brócoli al vapor fresco y arroz esponjoso para una comida armoniosa y rica en nutrientes. Perfecto para quienes aman los platos saludables y sabrosos que se pueden preparar rápidamente. Deja que los sabores de Japón te inspiren y disfruta de una comida equilibrada.
Ingredientes
Para el Pollo Teriyaki
500
g
de pechuga de pollo, cortada en tiras
3
Cucharada
cucharadas de salsa teriyaki (comprada o hecha en casa)
1
Cucharada
cucharada de salsa de soja
2
Cucharada
cucharadas de miel o jarabe de agave
1
Cucharada
cucharada de aceite de sésamo 2 dientes de ajo, picados finamente
2
dientes de ajo, picados finamente
1
trozo de jengibre (aproximadamente 2 cm), rallado
1
Cucharada
cucharada de maicena (opcional, para una salsa más espesa)
1
Cucharada
cucharada de agua (opcional, para la maicena)
Para el Arroz y Brócoli
200
g
de arroz (por ejemplo, arroz jazmín o basmati)
300
g
de brócoli, cortado en ramilletes
1
l
de agua (para cocer el arroz)
Sal al gusto
Preparación
Preparar el Pollo Teriyaki
1. En un tazón, marina el pollo con la salsa teriyaki, salsa de soja, miel, aceite de sésamo, ajo y jengibre. Deja reposar al menos 15 minutos.
2. En una sartén grande a fuego medio, sofríe el pollo marinado hasta que esté cocido y ligeramente dorado (unos 8-10 minutos).
3. Opcional: Para una salsa más espesa, disuelve la maicena en agua y agrégala al pollo. Lleva a ebullición hasta que la salsa espese.
Preparar el Arroz y Brócoli
1. En una olla, lleva 1 L de agua y una pizca de sal a ebullición. Agrega el arroz y reduce el fuego a bajo, cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno.
2. En una olla aparte, lleva agua a ebullición y cocina al vapor el brócoli durante unos 5 minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Servir
1. Sirve el arroz en los platos, coloca el pollo teriyaki encima y adorna con el brócoli al vapor. Espolvorea semillas de sésamo por encima si lo deseas y sirve.
June 17, 2025 09:51
Sehr lecker
June 13, 2025 14:42
Muy buena receta! La hice y quedó increible.
May 4, 2025 08:27
Super lecker und sehr einfach
March 8, 2025 16:59
Einfach nur köstlich!!!
January 28, 2025 16:58
Sehr lecker und einfach
October 23, 2024 11:50
immer wieder lecker tolles rezept
Recomendaciones de productos
%
%
%
