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Ingredientes

Porciones

Para el pollo

500 g pechuga de pollo, cortada en tiras
2 pimientos (rojo y amarillo), cortados en cubos
1 cebolla, finamente picada
2 cebollas verdes, en rodajas
1 Cucharilla de semillas de sésamo (tostadas, para decorar)

Para la marinada

3 Cucharada de ketchup
2 Cucharada de salsa de soja
1 Cucharada de vinagre de vino tinto
1 Cucharilla de maicena (para espesar)
2 Cucharada chutney de albaricoque
1 Cucharilla de miel
150 ml de caldo de verduras

Para el arroz

250 ml de arroz jazmín
500 ml de agua
Sal al gusto

Preparación

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocción: 30 min.
  • Gesamtzeit: 50 min

Preparar el arroz

1. En una cazuela STONELINE, llevar a ebullición el arroz jazmín con agua y una pizca de sal.
2. Cuando comience a hervir, reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 12-15 minutos, hasta que el agua se haya absorbido. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.

Hähnchenpfanne zubereiten

1. En una sartén STONELINE, dorar el pollo con un poco de aceite hasta que esté bien cocido y dorado.
2. Retirar el pollo de la sartén y reservar. En la misma sartén, saltear la cebolla, las cebollas verdes y los pimientos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
3. En un tazón pequeño, mezclar el ketchup, la salsa de soja, el vinagre de vino tinto, la maicena, el chutney de albaricoque, la miel y el caldo de verduras.
4. Verter la marinada en la sartén y llevar a ebullición. Cocinar a fuego lento durante 3-5 minutos, hasta que la salsa se haya espesado ligeramente.
5. Volver a agregar el pollo a la sartén y mezclar bien con la marinada. Cocinar 1-2 minutos más hasta que todo esté bien integrado.

Servir

1.

Distribuir el arroz en los platos y poner el pollo con los pimientos encima.

Espolvorear con las semillas de sésamo tostadas y servir de inmediato.

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May 27, 2025 09:09

Calificación promedio de 4 de 5 estrellas

Schnell und lecker, aber für mich persönlich etwas zu süß. Würde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen.👍🏼

Recomendaciones de productos

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