Patties Crujientes y Jugosos – Perfectos para la Parrilla o Sartén
Los patties jugosos que se mantienen crujientes por fuera y tiernos por dentro son la clave para un burger perfecto. Con esta receta sencilla, obtendrás patties dorados y crujientes que se deshacen en la boca. Ya sea en la parrilla o en la sartén, la preparación adecuada y la mezcla de especias garantizan que estos patties serán el centro de atención en tu próxima noche de hamburguesas. Usa carne molida fresca y asegúrate de formar los patties ligeramente, para que permanezcan sueltos y jugosos al asarlos.
Ingredientes
Patties Crujientes y Jugosos
Preparación
Patties Crujientes y Jugosos
Asa los patties a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto, hasta que estén crujientes y tengan un buen dorado. Luego, dales la vuelta y asa el otro lado durante otros 15-30 segundos.
Al aplastarlos, coloca un trozo de papel pergamino o encerado entre el prensador y la carne para evitar que se pegue.