Saltar al contenido principal Saltar a la búsqueda Saltar a la navegación principal
Menú

Ingredientes

Porciones

Para el Lava-Cake

150 g de chocolate negro
100 g de mantequilla
2 huevos
2 yemas de huevo
70 g de azúcar
1 Cucharilla cucharadita de extracto de vainilla
50 g de harina
1 pizca de sal
Mantequilla y harina para los moldes

Para el helado de vainilla

4 bolas de helado de vainilla (mejor si es casero o helado de buena calidad)

Para las frambuesas calientes

200 g de frambuesas frescas o congeladas
2 Cucharada de azúcar
1 Cucharilla de jugo de limón

Preparación

  • Tiempo de preparación: 20 min
  • Tiempo de cocción: 12 min.
  • Gesamtzeit: 32 min

Preparar el Lava-Cake

1. Precalienta el horno a 200 °C y engrasa 4 moldes para soufflé con mantequilla, luego espolvorea con harina.
2. Derrite el chocolate negro con la mantequilla en un baño María o en el microondas. Revuelve de vez en cuando hasta que el chocolate esté completamente derretido.
3. En un tazón separado, bate los huevos, las yemas, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté cremosa y de color claro.
4. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos y revuelve con cuidado.
5. Incorpora la harina y una pizca de sal y mezcla hasta que obtengas una masa homogénea.
6. Distribuye la masa uniformemente en los moldes preparados, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad, y hornea durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén firmes pero el centro siga líquido.

Preparar las frambuesas calientes

1. Coloca las frambuesas junto con el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña y caliéntalas a fuego medio. Cocina durante unos 5 minutos hasta que las frambuesas se ablanden y se forme un jarabe espeso.
2. Aparta las frambuesas hasta que el Lava-Cake esté listo.

Servir

1. Saca los Lava-Cakes del horno y deja que se enfríen durante 1-2 minutos. Desmóldalos con cuidado y colócalos en los platos.
2. Añade una bola de helado de vainilla sobre cada Lava-Cake y vierte las frambuesas calientes por encima.
3. Sirve de inmediato y disfruta del núcleo de chocolate caliente, el helado frío y las frambuesas frutales.

2 von 2 Bewertungen

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

5 von 5 Sternen



Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


January 17, 2025 08:57

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Super lecker!!

January 16, 2025 10:41

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Zum ersten Mal gemacht und es war sehr einfach zuzubereiten und besonders gut hat mir gefallen das der Schokoladenkern perfekt funktioniert hat (er lief beim anschneiden wunderbar aus)

Recomendaciones de productos

%

Batidor Tubro 18,5 cm | acero inoxidable
STONELINE® - ¡El original!Con este batidor turbo, podrá montar claras de huevo y nata sin esfuerzo y en un abrir y cerrar de ojos.La bola interior garantiza unos resultados especialmente aireados. Garantiza un uso sin arañazos y una limpieza fácil gracias al revestimiento de silicona.1 batidor turbo, longitud: aprox. 18,5 cm Material: acero inoxidable, silicona Material: acero inoxidable, silicona.
12,95 €* 19,95 €* (7,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Tabla de cortar 36x22 y juego de cuchillos 5 piezas
STONELINE® – ¡El original! Para crear magia en la cocina, se necesitan cuchillos afilados y una tabla de cortar robusta. Ya sea para cortar, rebanar, picar o trinchar, con este set de inicio estará bien equipado para lograr resultados óptimos. La tabla de cortar proporciona la superficie perfecta para ello. Gracias a su suave superficie de trabajo, no es demasiado dura y protege los cuchillos. Es ligera, pero muy robusta e irrompible. La tabla de cortar tiene dos superficies de trabajo. Para una máxima flexibilidad, la tabla de cortar tiene dos superficies de trabajo. También tiene una ranura de seguridad en todo el contorno, que garantiza que los líquidos se acumulen y su superficie de trabajo se mantenga limpia.
8,99 €* 12,95 €* (3,96 € ahorro del)
%

Olla Cacerola 20 cm | con Tapa - Negro
STONELINE®, made in Germany Para cocinar y asar sin grasa de forma saludable Una olla de este tamaño es un elemento básico de cualquier coacina. El recubrimiento antiadherente especial de STONELINE® permite cocinar al gusto, con o sin grasa y aceite, y retirar la comida del utensilio sin que se pegue. Da igual si tu cocina es de vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas. El recubrimiento original de STONELINE® impide que los restos de comida se queden pegados y se lava a mano fácilmente, ahorrándote así tiempo y esfuerzo. 1 olla, Ø aprox. 20 cm, altura aprox. 9,5 cm, aprox. 2,3 l 1 tapa de cristal, Ø aprox. 20 cm Resumen de las ventajas más importantes de la batería de cocina STONELINE®: Recubrimiento antiadherente y resistente a los arañazos de STONELINE® Guisados y asados que conservan las vitaminas sin grasa ni aceite Asados perfectos y carne crujiente También ideal para vegetarianos: las verduras se mantienen crujientes y jugosas. La comida no se pega ni se quema. Superfácil de limpiar Base extragruesa que no se deforma Grosor de la base: 4 mm Apta para todo tipo de cocinas, incluso de inducción Apta para horno hasta 180 °C Material: aluminio forjado Consejos de limpieza y cuidado: Antes de usarlas por primera vez, te recomendamos que laves a fondo las baterías de cocina y horno con agua y un detergente suave. A continuación, unta el recubrimiento con unas gotas de aceite alimentario usando papel de cocina. Después, ya no necesitarás cocinar con grasa ni aceite. Debido al efecto Easy Clean, es recomendable lavarlas a mano. Solo se necesita agua caliente, detergente para lavar a mano y un estropajo suave.  
54,95 €* 99,95 €* (45,00 € ahorro del)
%

Aros de Emplatar Redondo Juego 8 Piezas | Acero Inox
STONELINE® – ¡El original! Con este set de 8 piezas, ¡darás la forma perfecta a tus creaciones culinarias! Desde tartaletas de frambuesa hasta mini-pizzas: con estos aros de emplatar redondo, no solo podrás crear postres impresionantes, sino también presentar platos principales, entrantes y acompañamientos de una manera perfecta e impresionante. Los aros de emplatar son muy versátiles. Úsalos para cortar, porcionar, emplatar profesionalmente y servir pequeñas tartaletas, postres, mini-burgers, ensaladas, arroz y más. También son perfectos como cortadores para galletas, pequeños pasteles, mini-panes planos, bocaditos, o como pequeños moldes para pasteles o muffins. Soportan temperaturas hasta 200 °C y son aptos para el congelador. El uso es muy sencillo, ya que el set incluye 6 aros, 1 empujador para presionar y liberar los alimentos de manera limpia y 1 elevador para transferir tus creaciones de forma segura al plato. Después de su uso, solo tienes que enjuagar el set con agua caliente y un poco de detergente, secar – y ¡ya está! Alternativamente, es apto para lavavajillas. Este set de 8 piezas incluye: 6 aros, ø aprox. 8 cm, altura de aprox. 5 cm1 elevador, ø aprox. 8,4 cm1 empujador, ø aprox. 7,5 cm Emplatado y servicio profesional de alimentos y postres Ideal para porcionar entrantes y acompañamientos Apto para el horno hasta 200 °C Apto para el congelador De acero inoxidable, sin olores ni sabores Fácil de limpiar, apto para lavavajillas Material: acero inoxidable 18/8
18,95 €* 34,95 €* (16,00 € ahorro del)
%

Batidor de Varillas Multifuncional Clip Juego 4 en 1 | 3 Piezas
STONELINE® – ¡El original! ¡Un utensilio de cocina con muchas funciones! Te encantará este batidor multifunción 4 en 1, ya que puede hacer prácticamente todo en lo que respecta a batir, mezclar, machacar, agarrar y servir. Gracias a su mecanismo de bloqueo, puedes usarlo tanto en posición abierta como cerrada, combinando múltiples funciones para las que normalmente necesitarías varios utensilios de cocina. En posición cerrada, funciona como un batidor clásico para montar nata, batir claras de huevo o mezclar salsas, aderezos, marinadas y más. Su robusto material también lo hace perfecto para machacar papas o hacer puré. Cuando desbloqueas el mecanismo, este utensilio resistente al calor se puede usar como pinzas para agarrar alimentos fríos o calientes, como huevos cocidos, salchichas calientes o pasta, para porcionar espaguetis, para servir ensaladas, frutas y verduras, para separar yemas de huevo, para escurrir y mucoh más. La cabeza dentada garantiza un agarre seguro y facilita la manipulación de los alimentos. El mecanismo de bloqueo se libera con un simple movimiento de la mano, permitiendo integrar fácilmente las diferentes funciones en tu proceso de cocina. También es adecuado para usar en tus ollas y sartenes antiadherentes – este versátil utensilio no rayará ni dañará el revestimiento. Gracias al lazo para colgar, puedes colgar fácilmente el batidor multifunción o guardarlo de manera compacta en un cajón cuando está cerrado. Este set de 3 piezas incluye: 1 batidor multifunción pequeño, aprox. 23,5 x 5 cm1 batidor multifunción mediano, aprox. 28,9 x 6,6 cm1 batidor multifunción grande, aprox. 33,8 x 7,5 cm Las ventajas más importantes del utensilio de cocina STONELINE®: Con sistema de bloqueo rápido para usar como batidor o pinzas de cocina multiusos Ideal para batir, mezclar, agarrar, servir, separar, porcionar, machacar, y más Apto para sartenes, ollas y moldes antiadherentes De sabor neutro: los olores no se adhieren Fácil de limpiar: enjuaga con agua caliente, seca y listo Apto para lavavajillas Resistente al calor hasta 200 °C Material: nylon, fibra de vidrio, ABS
19,95 €* 39,95 €* (20,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Utensilios de Cocina Juego 9 Piezas | Negro
STONELINE® – ¡El original! Con estos prácticos utensilios podrá cocinar sin rayar las superficies; ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior. De material plástico neutro a los olores y fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlos en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. Con este juego tendrá todos sus utensilios en un diseño uniforme. Este juego consta de 9 piezas: 1 cucharón, aprox. 32,5 cm x 9,8 cm1 espátula, aprox. 33 cm x 8,1 cm1 cuchara para servir con 8 ranuras, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 cuchara para servir spaghetti, aprox. 31,7 cm x 6,6 cm1 cuchara de servicio, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 espátula estrecha, aprox. 31,6 cm x 3,6 cm1 espumadera, aprox. 34 cm x 11,5 cm1 varilla, aprox. 32,2 cm x 7 cm1 cacillo para salsas, aprox. 28,5 cm x 7,7 cm Las principales ventajas de los utensilios de cocina STONELINE®, de un vistazo: Ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior Neutros a los sabores, no cogen olores En diseño original STONELINE® Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, listo (apto para lavavajillas) Resistentes a temperaturas de hasta 180 °C Material: nylon, mango de PP
34,95 €* 64,95 €* (30,00 € ahorro del)
%

Olla Cacerola 18 cm | con Tapa - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! Una cazuela de este tamaño es imprescindible en cualquier cocina. Utilícela para freír, asar o para calentar raciones pequeñas. Gracias al revestimiento antiadherente especial STONELINE®, puede cocinar sus platos con o sin aceite o grasa, y retirarlos de la cazuela sin que se peguen. Y todo ello independientemente del tipo de cocina que utilice, ya sea de vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas.El revestimiento original STONELINE® impide que se queden restos de comida pegados, y su fácil lavado a mano le ahorra tiempo y trabajo. 1 cazuela, ø aprox. 16 cm, altura: aprox. 9,2 cm, aprox. 1,5 l, base inducción: aprox. 14 cm1 tapa de cristal, ø aprox. 16 cm Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente único en todo el mundo con partículas de piedra reales Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4,5 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
Variantes de 49,95 €*
59,95 €* 84,95 €* (25,00 € ahorro del)
%

Cuchara Servir | Negro
STONELINE® - ¡El original!Ideal para servir patatas o verduras, pero también salsas. No raya las superficies y se limpia muy fácilmente. Un pequeño saliente permite apoyarlo en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. 1 cuchara para servir, aprox. 32 cm x 6,5 cm Material: PA, mango de PP Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, y listo (apta para lavavajillas) Resiste temperaturas de hasta 180 °C Diseño original STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Cucharón | Negro
STONELINE® – ¡El original!Es ideal para servir sopas y potajes.No araña y es muy fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlo en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina.1 cucharón, aprox. 32,5 x 9,8 cm Material: nylon, mango de PP Fácil de limpiar: aclarar con agua caliente, secar y listo (apta para lavavajillas) Resistente al calor hasta 180 °C Con el diseño original de STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.