Lasaña Clásica Abundante para Noches Acogedoras
Disfruta de una lasaña clásica, perfectamente preparada en una práctica fuente de vidrio para horno. Esta receta combina una rica salsa boloñesa, una cremosa salsa bechamel y abundante queso derretido para un plato italiano irresistible.
Ingredientes
Para la Salsa Boloñesa
Para la Salsa Bechamel
Para la Lasaña
Preparación
Lasaña Clásica
Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén tiernos. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada. Añadir la zanahoria y el apio, y cocinar brevemente. Añadir los tomates picados, la pasta de tomate y el vino tinto (si se utiliza). Sazonar con sal, pimienta, orégano y albahaca. Dejar que la salsa hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.
Mientras la salsa boloñesa hierve, preparar la salsa bechamel. Derretir la mantequilla en una cacerola, añadir la harina y remover para formar un roux. Gradualmente añadir la leche, removiendo constantemente, hasta formar una salsa suave. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Dejar que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
Precalentar el horno a 200°C (180°C con ventilador). Extender un poco de salsa bechamel en el fondo de la fuente de vidrio para hornear STONELINE®. Colocar una capa de láminas de lasaña, seguida de salsa boloñesa y salsa bechamel. Repetir las capas hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de salsa bechamel. Espolvorear con queso parmesano y mozzarella rallados.
Hornear la lasaña en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos hasta que la parte superior esté dorada. Dejar reposar durante unos 10 minutos antes de servir.
