Lasagna Vegetariana de Calabacín con Ricotta y Albahaca – ¡Un manjar para los amantes de la lasaña!
¿Antojo de una alternativa deliciosa y saludable a la lasaña clásica? Esta lasaña vegetariana de calabacín con ricotta y albahaca es una verdadera delicia para el paladar. El calabacín reemplaza las tradicionales láminas de pasta, ofreciendo una comida ligera pero igualmente sabrosa. ¡Perfecta para una comida o cena deliciosa! Con el cremoso ricotta y la aromática albahaca, este plato será el centro de atención en tu mesa. Y lo mejor de todo: la preparación es rápida, y gracias a los productos STONELINE®, cocinar será todo un placer.
Ingredientes
Para 4 porciones
4
calabacines medianos, cortados en rodajas finas
250
g
ricotta
100
g
de mozzarella, rallada
2
Cucharada
de queso parmesano, rallado
1
huevo
1
Bundle
de albahaca fresca, picada gruesa
2
Cucharada
de aceite de oliva
1
cebolla, picada
2
de ajo, picados finamente
500
g
de tomate triturado
1
Cucharilla
de orégano seco
1
Cucharilla
de sal
Pimienta al gusto
1
Cucharilla
de pimentón en polvo
1
Cucharada
de pasta de tomate
1
Cucharilla
de azúcar (opcional, si los tomates son muy ácidos)
Preparación
Preparar la salsa de tomate
1. En una sartén STONELINE® calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén blandos y ligeramente dorados. Añade la pasta de tomate y sofríe un momento. Luego, agrega los tomates triturados, el orégano, el pimentón, el azúcar (opcional), la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la salsa espese.
Preparar los calabacines
1. Corta los calabacines en rodajas finas y colócalos en una bandeja de horno. Espolvorea con un poco de sal y deja reposar durante 10 minutos para que suelten el exceso de agua. Luego, sécalos con papel de cocina.
Preparar el relleno de ricotta
1. En un bol, mezcla el ricotta, el huevo, la mozzarella, el parmesano y la albahaca fresca. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Montar la lasaña
1. Engrasa ligeramente una fuente para horno STONELINE®. Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo de la fuente, luego una capa de la mezcla de ricotta. Añade una capa delgada de salsa de tomate. Repite este proceso hasta que se acaben los ingredientes. La capa superior debe ser de salsa de tomate.
Hornear
1. Precalienta el horno a 180°C (arriba/abajo) y hornea la lasaña durante unos 30 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y el queso derretido.
Servir
1. Retira la lasaña del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir. Decora con más albahaca fresca y ¡disfruta!😋
💡Conclusión
1. Esta lasaña vegetariana de calabacín es deliciosa, ligera y una excelente alternativa a la lasaña tradicional. Con los sabores frescos de la albahaca y el ricotta, y la textura suave del calabacín, esta receta es ideal para una comida fácil y saludable. Los productos STONELINE® te garantizarán unos resultados perfectos, haciéndolo aún más fácil. ¡Disfruta de esta receta y sorprende a tu familia con una comida mediterránea deliciosa y saludable!
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Fuente para Horno Ovalada 34x24 cm
STONELINE® – ¡El original!Hornear de forma sana sin grasa.
Un delicioso gratinado, pasta al horno, una quiche... ¿Quiere sorprender a su visita o prefiere preparar una gran porción de postre? Sea lo que sea, con este molde tendrá el mejor equipamiento posible en sus manos.
El molde está fabricado de vidrio de borosilicato de alta calidad. Este resistente vidrio se caracteriza por una excelente resistencia al calor y al frío.
Si la batería de horno está muy sucia después del horneado, este juego le quitará un peso de encima, ya que es sumamente sencillo de limpiar. El vidrio de borosilicato está equipado con el revestimiento antiadherente original de STONELINE® con auténticas partículas de piedra. Incluso la suciedad más resistente podrá eliminarse con el lavado a mano.
Muy versátil: El molde de borosilicato no solo es práctico, sino también bonito. Con su diseño intemporal, es ideal para servir su mesa con elegancia; asimismo, puede utilizarse para sabrosos postres.
1 molde de gratinados, aprox. 34 x 24, altura: aprox. 6,5 cm, aprox. 3,2 l
Las principales ventajas de los moldes de gratinados de vidrio de borosilicato STONELINE®, de un vistazo:
Recubrimiento antiadherente único en todo el mundo con partículas de piedra reales STONELINE®
Resultados excelentes a la hora de hornear sin engrasar o aceitar el molde
No se quema ni se pega nada
Superfácil de limpiar
Resistencia al calor de -40 °C a 230 °C
El molde es resistente contra oscilaciones térmicas de hasta 220 °C
Apto para microondas
Apto también para el lavavajillas
Material: vidrio de borosilicato
Consejos de limpieza y cuidado:
Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
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Mandolina Cortador de Verdura Juego 9 Piezas | Gris
STONELINE® – ¡El original!
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Es ideal para rallar o cortar de forma fácil, precisa y uniforme patatas, coles, manzanas, cebollas, pepinos, zanahorias, pimientos y mucho más. Las cuchillas de acero inoxidable tienen un afilado ultrafino.
Puede elegir entre cinco modalidades de corte:
rodajas muy finas
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Este versátil utensilio de cocina es fácil de guardar y ahorra espacio, ya que la base es plegable y, por tanto, la cortadora es versátil:
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con el pie plegado para cortar sobre un bol
El cortador de verduras está equipado con un soporte de material antideslizante para cortar con seguridad.
El soporte protector para los dedos garantiza un agarre firme y facilita el cambio de los distintos insertos de corte.
En el volumen de suministro se incluye un protector para la cuchilla en V cuando no se utiliza, así como un soporte de almacenamiento para los insertos de corte.
Este juego de 9 piezas consta de: 1 mandolina5 accesorios de corte distintos1 protector para cuchilla en V1 soporte protector para los dedos1 soporte para guardar los accesorios de corte
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Ideal para cortar fruta y verdura
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Extremadamente seguro gracias al soporte protector para los dedos y al pie antideslizante
Material de las cuchillas: acero inoxidable
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Fuente para Horno Rectangular 23x15 cm
STONELINE® – ¡El original!Hornear de forma sana sin grasa.
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1 molde de gratinados, aprox. 23 x 15, altura: aprox. 4,5 cm, aprox. 0,8 l
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Apto también para el lavavajillas
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Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.