Saltar al contenido principal Saltar a la búsqueda Saltar a la navegación principal
Menú

Ingredientes

Porciones

Para la masa

500 g de harina
1 Würfel de levadura fresca (42 g)
80 g de azúcar
1 Pellizco(s) de sal
250 ml de leche
2 huevos
80 g de mantequilla derretida
1 Cucharilla de azúcar de vainilla
1 Cucharada de ron (opcional)
Azúcar glas para espolvorear

Para el relleno (según preferencia)

150 g Mermelada (p.ej., de fresa o de albaricoque)
150 g de crema de vainilla o natillas (pueden ser caseras)

Para freír

1.5 l de aceite vegetal (por ejemplo, aceite de girasol)

Preparación

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Tiempo de cocción: 20 min.
  • Gesamtzeit: 1 h

Preparación de la masa

1. Disolver la levadura con 1 cucharadita de azúcar en la leche tibia y dejar reposar durante 10 minutos hasta que se forme espuma.
2. Tamizar la harina en un bol grande, añadir el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y la mezcla de levadura. Agregar los huevos y la mantequilla derretida y amasar hasta obtener una masa suave.
3. Cubrir la masa y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora hasta que haya duplicado su tamaño.

Dar forma y freír los Krapfen

1. Dividir la masa en 12 partes iguales. Formar pequeñas bolas y aplastarlas ligeramente.
2. Calentar el aceite en una olla grande o una freidora a unos 170 °C. Freír los Krapfen en pequeñas tandas hasta que estén dorados, unos 3-4 minutos por lado.
3. Colocar los Krapfen fritos sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.

Rellenar y finalizar

1. Rellenar los Krapfen con mermelada o crema de vainilla usando una manga pastelera o una cucharita.
2. Espolvorear con azúcar glas y servir.

3 von 3 Bewertungen

Calificación promedio de 4.6 de 5 estrellas

4.67 von 5 Sternen



Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


February 26, 2025 11:58

Calificación promedio de 4 de 5 estrellas

Die Faschingskrapfen sind super lecker! Einziger Kritikpunkt dass der Teig bei mir etwas länger zum gehen braucht als angegeben. Aber insgesamt empfehlenswert.

February 25, 2025 15:42

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Mega Rezept! Der Teig ist echt einfach zuzubereiten, und das Ergebnis war super lecker. Ich war überrascht, wie gut sie geworden sind. Allerdings hätte der Teig vielleicht noch einen Ticken mehr Farbe bekommen können, aber geschmacklich einfach top!

February 25, 2025 15:41

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Die Faschingskrapfen sind total lecker und lassen sich gut nachbacken! der Teig geht super auf und ist schön saftig. Ich hab noch Puderzucker draufgegeben, was den Krapfen noch besser gemacht hat. Absolute Empfehlung!

Recomendaciones de productos

%

Olla para Pasta de Acero Inox 24 cm | con Tapa
BEYOND® – ¡Uno para todo!¡Este sartén puede hacer mucho más que cocinar! Con el sartén BEYOND® de acero inoxidable, traes a tu cocina un verdadero todoterreno.Pon el BEYOND® sobre la estufa y ¡listo! Cocinar, freír, guisar, hornear, vaporizar, escaldar o hervir: ¡todo es posible! Como cacerola para pasta, el BEYOND® es insuperable: ya no necesitas un colador adicional. Solo pon agua a calentar, cuelga el colador, agrega la pasta, cocina y vierte el agua – ¡la pasta se queda en el colador! El truco: ¡el colador gira junto con el sartén! Visualmente, el BEYOND® también es imbatible y un verdadero atractivo: está hecho de acero inoxidable y se pule a alta brillo en el último paso de producción. El material de alta calidad lo hace increíblemente duradero, pero sigue siendo ligero y fácil de manejar. Por supuesto, este todoterreno también se puede usar en el horno. La cacerola es resistente al calor hasta 220 °C. Así puedes mover la pasta directamente de la estufa al horno y gratinarla con queso, ¡sin necesidad de utensilios adicionales! 1 sartén BEYOND® de acero inoxidable, ø aprox. 24 cm, altura: aprox. 15 cm, capacidad: aprox. 6.7 l 1 tapa de vidrio, ø aprox. 24 cm 1 colador, ø aprox. 21.5 cm Multifuncional: ideal para cocinar, freír, guisar, hornear, vaporizar, escaldar o hervir Con colador rotativo y extraíble Distribución uniforme del calor gracias al fondo termo de 3 capas Sartén apta para horno hasta 220 °C, tapa de vidrio hasta 180 °C Apta para todo tipo de fuegos, incluyendo inducción Espesor del fondo: 4,5 mm Material: acero inoxidable, pulido a alta brillantez
49,95 €* 99,95 €* (50,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Espumadera | Negro
STONELINE® – ¡El original! Ideal para sacar pastas, bolas de masa u otros alimentos del agua hirviendo o del caldo.No araña y es muy fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlo en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina.1 espumadera, aprox. 34 x 11,5 cm Material: nylon, mango de PP Fácil de limpiar: aclarar con agua caliente, secar y listo (apta para lavavajillas) Resistente al calor hasta 180 °C Con el diseño original de STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
%

Batidor de Varillas Multifuncional Clip Juego 4 en 1 | 3 Piezas
STONELINE® – ¡El original! ¡Un utensilio de cocina con muchas funciones! Te encantará este batidor multifunción 4 en 1, ya que puede hacer prácticamente todo en lo que respecta a batir, mezclar, machacar, agarrar y servir. Gracias a su mecanismo de bloqueo, puedes usarlo tanto en posición abierta como cerrada, combinando múltiples funciones para las que normalmente necesitarías varios utensilios de cocina. En posición cerrada, funciona como un batidor clásico para montar nata, batir claras de huevo o mezclar salsas, aderezos, marinadas y más. Su robusto material también lo hace perfecto para machacar papas o hacer puré. Cuando desbloqueas el mecanismo, este utensilio resistente al calor se puede usar como pinzas para agarrar alimentos fríos o calientes, como huevos cocidos, salchichas calientes o pasta, para porcionar espaguetis, para servir ensaladas, frutas y verduras, para separar yemas de huevo, para escurrir y mucoh más. La cabeza dentada garantiza un agarre seguro y facilita la manipulación de los alimentos. El mecanismo de bloqueo se libera con un simple movimiento de la mano, permitiendo integrar fácilmente las diferentes funciones en tu proceso de cocina. También es adecuado para usar en tus ollas y sartenes antiadherentes – este versátil utensilio no rayará ni dañará el revestimiento. Gracias al lazo para colgar, puedes colgar fácilmente el batidor multifunción o guardarlo de manera compacta en un cajón cuando está cerrado. Este set de 3 piezas incluye: 1 batidor multifunción pequeño, aprox. 23,5 x 5 cm1 batidor multifunción mediano, aprox. 28,9 x 6,6 cm1 batidor multifunción grande, aprox. 33,8 x 7,5 cm Las ventajas más importantes del utensilio de cocina STONELINE®: Con sistema de bloqueo rápido para usar como batidor o pinzas de cocina multiusos Ideal para batir, mezclar, agarrar, servir, separar, porcionar, machacar, y más Apto para sartenes, ollas y moldes antiadherentes De sabor neutro: los olores no se adhieren Fácil de limpiar: enjuaga con agua caliente, seca y listo Apto para lavavajillas Resistente al calor hasta 200 °C Material: nylon, fibra de vidrio, ABS
19,95 €* 39,95 €* (20,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.