Ingredientes

Para las Köttbullar

500 g carne picada mixta (ternera y cerdo)
1 huevo
1 pimiento rojo, en cubos
1 pimiento amarillo, en cubos
1 cebolla roja, finamente picada
2 Cucharada cucharadas de pan rallado
1 Cucharilla mostaza
1 Cucharilla pimienta molida
1 Cucharilla sal
1 Cucharilla nuez moscada
2 Cucharada perejil fresco, finamente picado
2 Cucharada aceite vegetal (opcional, la sartén STONELINE no requiere aceite)

Preparación

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 20 min.
  • Gesamtzeit: 35 min

Köttbullar con Pimientos y Perejil

1. Corta los pimientos y la cebolla roja en cubos pequeños. En un bol grande, mezcla bien la carne picada, el huevo, las verduras en cubos, el pan rallado, la mostaza, la sal, la pimienta, la nuez moscada y el perejil. Forma pequeñas bolas con la mezcla.
2. Precalienta la sartén STONELINE a fuego medio sin aceite y fríe las albóndigas en tandas. Gira las Köttbullar regularmente para que se doren y se cocinen uniformemente por todos lados. Las verduras en la mezcla de carne le dan a las albóndigas una textura especialmente jugosa.
3. Sirve caliente y, si lo deseas, adorna con más perejil.

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