Gajos de Papa Crujientes al Horno con Romero y Pimentón
Las papas al horno son el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida: crujientes, sabrosas y maravillosamente aromáticas. Estos gajos de papa con romero, pimentón y un toque picante de chile son fáciles de preparar y una auténtica delicia. Horneadas a la perfección sobre la lámina de silicona platino, las papas quedan extra crujientes por fuera y tiernas por dentro. Combínalas con un dip de crema agria para una experiencia de sabor inigualable.
Ingredientes
Gajos de Papa
Preparación
Gajos de Papa
Lava bien las papas, córtalas en cuartos y sécalas. En un bol grande, mezcla las especias (sal, pimentón, curry, chile, romero y pimienta). Añade los cuartos de papa y mézclalos bien con las manos para que todas las papas queden bien cubiertas con las especias.
Agrega el aceite de oliva y mezcla nuevamente. Distribuye los gajos de papa uniformemente sobre una bandeja para hornear con la lámina de silicona platino.
Hornea en un horno precalentado a 200°C (calor arriba y abajo) en la rejilla del medio durante unos 30-40 minutos, hasta que las papas estén doradas y crujientes. Consejo: voltea las papas cada 10 minutos para que queden crujientes por todos lados.
Sirve los gajos de papa crujientes con un dip de crema agria preparado con queso quark bajo en grasa, crème fraîche, cebollino, ajo, sal y pimienta.
September 30, 2024 13:02
Die Kartoffelspalten sind richtig lecker! Außen schön knusprig, innen weich und der Rosmarin passt perfekt. Einfach zu machen und mega gut als Beilage oder Snack. Die mache ich bestimmt wieder!
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