Ingredientes

Para la Pasta

300 g Farfalle
100 g Tomates secos en aceite, escurridos y picados en trozos grandes
50 g Piñones
2 Dientes de ajo, finamente picados
4 Cucharada Aceite de oliva
Hojas frescas de albahaca para decorar
50 g Queso parmesano, recién rallado
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Tiempo de preparación: 10 min
  • Tiempo de cocción: 15 min.
  • Gesamtzeit: 25 min

Preparación

1.

Cocinar la farfalle en una olla grande con agua salada según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

2.

Mientras se cocina la pasta, calentar la sartén STONELINE Gourmundo a fuego medio. Tostar los piñones en la sartén sin aceite hasta que estén dorados. Retirar de la sartén y reservar.

3.

Calentar el aceite de oliva en la sartén. Agregar el ajo picado y saltear brevemente hasta que esté fragante. Agregar los tomates secos picados y saltear durante 2-3 minutos.

4.

Agregar la farfalle cocida a la sartén y mezclar bien con la mezcla de tomate y ajo. Sazonar con sal y pimienta.

5.

Espolvorear los piñones tostados y las hojas frescas de albahaca sobre la pasta. Cubrir con queso parmesano recién rallado y servir inmediatamente.

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