Espaguetis a la Boloñesa Auténticos – Clásicos y Consistentes
Sumérgete en la auténtica cocina italiana con nuestra receta clásica de Espaguetis a la Boloñesa. Esta salsa boloñesa tradicional se cocina a fuego lento para desarrollar los ricos sabores de la jugosa carne picada, las verduras frescas y las hierbas aromáticas. Perfectamente servidos con espaguetis al dente, este plato es un verdadero favorito. La preparación se realiza en la olla de pasta de acero inoxidable BEYOND de STONELINE, que garantiza un rendimiento óptimo de cocción.
Ingredientes
Para la Salsa Boloñesa
Para los Espaguetis
Para Servir
Preparación
Preparación
Calienta el aceite de oliva en una olla grande de STONELINE a fuego medio. Añade la cebolla finamente picada y el ajo y sofríe hasta que estén suaves y fragantes.
Agrega la carne picada a la olla y dóralo completamente. Añade las zanahorias y el apio finamente picados y sofríe por otros 5 minutos.
Incorpora la pasta de tomate y déjala asar brevemente. Añade los tomates pelados, el caldo de res, el orégano seco, la albahaca seca, la sal, la pimienta, el azúcar y la hoja de laurel. Si lo deseas, añade el vino tinto y deja que se cocine brevemente.
Reduce el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante al menos 90 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade la leche en los últimos 30 minutos de cocción para hacer la salsa más cremosa. Retira la hoja de laurel antes de servir.
Llena la olla de pasta de acero inoxidable BEYOND de STONELINE con agua y añade 1 cucharadita de sal. Lleva el agua a ebullición, añade los espaguetis y cocina hasta que estén al dente según las instrucciones del paquete. El colador extraíble facilita el drenaje de la pasta.
Sirve los espaguetis con la salsa boloñesa y decora con queso parmesano recién rallado y hojas de albahaca fresca.
March 13, 2025 20:40
Beste Bolognese/ragout
March 10, 2025 06:13
Noch nie so gute Bolognese gegessen♡
March 1, 2025 09:51
Toll und Perfekt
February 27, 2025 08:27
Es ist ein sehr gutes Rezept, Das auch mir geschmeckt hat,obwohl ich Spaghetti Bolognese nicht so gern mag!
February 21, 2025 10:19
Sehr gute Rezept, einfach und schmeckt gut
February 14, 2025 16:48
Perfekt
January 19, 2025 22:12
Sehr gutes Rezept. Ich benutze dafür frischen Basilikum und Oregano, verfeinert enorm noch etwas geriebene Zitrone und Saft und das ganze ist mehr als köstlich.
January 3, 2025 23:33
Klasse Rezept, schmeckt wie bei einer Nonna.
December 21, 2024 20:07
Gutes Rezept. Einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft. Kommt in die Rezept Sammlung. Danke
December 16, 2024 11:06
Wunderbar, genau so, wie ich mir eine gute Bolognese vorstelle.
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