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Ingredientes

Porciones

Para la ensalada

400 g de pechuga de pollo
200 g de quinoa
1 aguacate, cortado en cubos
1 pimiento, cortado en cubos
1/2 pepino, cortado en cubos
1 cebolla roja, finamente picada
100 g de espinacas baby
1 Cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo de tahini

3 Cucharada de tahini (pasta de sésamo)
2 Cucharada de jugo de limón
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharilla de miel (opcional)
1 diente de ajo, picado
2-3 cucharadas de agua (según la consistencia)
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 25 min.
  • Gesamtzeit: 40 min

Preparar el pollo

1. Condimentar la pechuga de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta.
2. En una sartén STONELINE a fuego medio, cocinar el pollo durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté dorado y completamente cocido. Cortar en tiras y reservar.

Cocinar la quinoa

1. Enjuagar bien la quinoa en un colador y cocinarla según las instrucciones del paquete en una cacerola STONELINE con el doble de agua (aproximadamente 15 minutos), hasta que esté suave. Dejar enfriar.

Preparar el aderezo de tahini

1. En un tazón pequeño, mezclar el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, el ajo y el agua. Ajustar la consistencia con agua y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Montar la ensalada

1. En una ensaladera grande, mezclar la quinoa, el aguacate, el pimiento, el pepino, la cebolla y las espinacas.
2. Das gegrillte Hähnchen über den Salat geben und das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen. Alles vorsichtig vermengen und sofort servieren.

Dieser Hähnchen Quinoa Salat mit Tahini ist der perfekte Begleiter für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Mit seiner Kombination aus gesunden Fetten, Eiweiß und frischen Zutaten ist er sowohl lecker als auch nahrhaft. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet ist und den Geschmack der mediterranen Küche in dein Zuhause bringt!

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May 27, 2025 09:08

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Super gesund und schnell gemacht! Das Tahini-Dressing ist Geschmackssache, ich liebe es, andere eher weniger.

Recomendaciones de productos

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Sartén Parrilla 32 cm | sin Tapa - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! A lo grande: con esta parrilla de 32 x 32 cm estará perfectamente equipado para saciar el hambre de un buen número de comensales.La distribución uniforme del calor garantiza un resultado excelente al asar a la parrilla. Gracias a su forma cuadrada, esta parrilla presenta una superficie un 30 % mayor en comparación con la variante redonda de 32 cm. Un detalle práctico: dos picos vertedores en los lados permiten escurrir limpiamente los líquidos o grasas resultantes. Gracias al revestimiento antiadherente especial STONELINE®, puede cocinar sus platos con o sin aceite o grasa, y retirarlos de la parrilla sin que se peguen. Y todo ello independientemente del tipo de cocina que utilice, ya sea de vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas. El revestimiento original STONELINE® impide que se queden restos de comida pegados, y su fácil lavado a mano le ahorra tiempo y trabajo. 1 parrilla, aprox. 32 x 32 cm, altura: aprox. 5,5 cm, aprox. 4 l Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Disfrute de la barbacoa durante todo el año: nuestras parrillas le garantizan una alimentación variada y sabrosa, aunque llueva o haga mal tiempo.Las estrías en el fondo de la parrilla dejan apetitosas marcas en los alimentos asados. El exceso de grasa y líquidos se va depositando en la parte inferior de las estrías, mientras que la pieza asada queda en posición más alta. Ya sean filetes de carne, verduras en juliana, filetes de pescado o langostinos, con esta parrilla todo sabe a verano.Nuestro truco: después de freír los filetes de carne, déjelos reposar en el horno o gratínelos con queso rayado por encima. Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
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Olla Cacerola 28 cm | con Tapa - Negro
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