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Ingredientes

Porciones

Para 12 porciones

200 g de harina
50 g de cacao en polvo (sin azúcar)
150 g de azúcar
1 Pack de polvo de hornear
1 Pellizco(s) de sal
250 ml de leche de almendras (o leche vegetal de tu preferencia)
60 ml de aceite vegetal (por ejemplo, aceite de girasol)
2 Cucharilla de extracto de vainilla
100 g de chocolate negro (vegano)
2 Cucharada de vinagre de manzana (como sustituto del huevo)
50 g de nueces picadas o trozos de chocolate (opcional)

Preparación

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 30 min.
  • Gesamtzeit: 45 min

Precalentar el horno

1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.

Mezclar los ingredientes secos

1. En un bol grande, mezcla bien la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

Agregar los ingredientes líquidos

1. Añade la leche de almendras, el aceite vegetal, el extracto de vainilla y el vinagre de manzana a los ingredientes secos y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Derretir el chocolate

1. Trocea el chocolate negro y derrítelo en una cacerola STONELINE® antiadherente a fuego bajo. Remueve regularmente para evitar que se queme.

Incorporar el chocolate derretido

1. Una vez derretido, deja que el chocolate se enfríe un poco y luego agrégalo a la masa. Mezcla bien para que el chocolate se distribuya de manera uniforme.

Preparar el molde para hornear

1. Engrasa un molde desmontable (de 22 cm de diámetro) o cúbrelo con papel de hornear.

Hornear la masa

1. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 30 minutos. Revisa si el pastel está hecho insertando un palillo, que debe salir limpio.

Dejar enfriar y disfrutar

1. Deja que el pastel se enfríe en el molde antes de desmoldarlo. Si lo deseas, puedes decorar con azúcar glas o una cobertura de chocolate vegano.

Este pastel de chocolate vegano es el postre ideal para todos los amantes del chocolate, ¡y todo sin productos de origen animal! La receta es perfecta para principiantes y se prepara rápidamente. Usa los productos STONELINE® para obtener un resultado óptimo y disfruta de una experiencia de horneado inmejorable.

¿Te gusta esta receta? Inspírate cada semana con nuestra Receta de la Semana!


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October 30, 2025 13:44

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Cazo 18 cm | con Tapa - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! La serie STONELINE® FUTURE es adecuada tanto para diestros como para zurdos. Dos prácticos picos vertedores en las cazuelas y sartenes permiten escurrir o trasvasar líquidos de forma limpia, sin ensuciar otros utensilios ni la cocina. Otra de las ventajas de la serie FUTURE de STONELINE® es la función de colador fino y grueso integrada en la tapa.De este modo no necesitará coladores ni recipientes adicionales, ya que podrá servir la pasta, por ejemplo, directamente de la propia cazuela. La tapa se puede encajar cómodamente en el práctico soporte incorporado en el borde de las cazuelas y sartenes de esta serie. Así, al levantar la tapa el líquido acumulado cae sencillamente dentro de la cazuela, evitando que la salsa o el agua goteen sobre la superficie de trabajo. La empuñadura de la tapa, de desarrollo específico y gran tamaño, permite agarrarla con facilidad sin quemarse. Este cazo es ideal para sofreír pequeñas piezas de carne, para calentar a fuego lento o para preparar salsas. Versatilidad de uso y manejabilidad son los principales rasgos distintivos de este cazo. 1 cazo, ø aprox. 18 cm, altura: aprox. 9,3 cm, aprox. 1,8 l1 tapa de cristal con colador integrado, ø aprox. 18 cm Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4,5 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
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Molde Desmontable 26 cm
Freyersbacher® - ¡Puro placer de hornear para todos los pasteleros profesionales y aficionados! Este molde desmontable no debería faltar en casa de nadie a quien le guste hornear y adore los pasteles de todo tipo. El molde elástico es probablemente el molde para tartas más conocido y es adecuado para hornear tartas y bases de tartas. Gracias a la base, que puede desmoldarse fácilmente, el éxito está garantizado: Al abrir la palanca de sujeción, el anillo que rodea la tarta puede soltarse de la base y levantarse, para que no tenga que darle la vuelta a la tarta. Especialmente las masas sueltas y que se deshacen con facilidad tienen un éxito óptimo en este molde. El molde mini cake también se puede utilizar para masas líquidas, pasteles con cremas como una tarta de queso o para jugosos pasteles de frutas. Pruébelo: ¡le encantará este molde! El material termoconductor garantiza una distribución uniforme del calor y unos resultados de horneado crujientes en todo momento. 1 molde desmontable, ø aprox. 26, altura: aprox. 6.3 cm, aprox. 2.6 l Las ventajas más importantes de los moldes Freyersbacher® de un vistazo: Óptimo resultado de horneado y dorado uniforme Revestimiento antiadherente Fácil de limpiar Apto para hornos de hasta 230 °C Material: Chapa cromadaConsejos de limpieza y cuidado: Antes de usarla por primera vez, recomendamos lavar bien la bandeja para hornear con un poco de agua y un detergente suave. Gracias al revestimiento antiadherente, se recomienda limpiar a mano. Simplemente limpie con agua caliente, líquido lavavajillas a mano y una esponja suave.Diese Springform sollten alle, die gerne backen und Kuchen aller Art lieben, im Haushalt haben.
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Molde para Tartas Gugelhupf 24,5 cm
STONELINE® – ¡El original!Hornear de forma sana sin grasa. ¿Le gusta preparar gugelhupf, pero el bizcocho se le pega al molde? Entonces este molde para gugelhupf no debería faltar en su cocina. Pruebe no sólo la receta tradicional de bizcocho gugelhupf, sino también otras variantes con ingredientes salados o incluso gratinados. Con este molde puede dar rienda suelta a su creatividad. Gracias a su excelente conductividad térmica y al aluminio fundido de alta calidad, obtendrá siempre resultados extraordinarios, crujientes y sabrosos. Estos robustos moldes con revestimiento original STONELINE® garantizan un horneado uniforme sin que se pegue nada y permiten retirar fácilmente sus tartas. No quedan restos pegados y su fácil lavado a mano le ahorra tiempo y trabajo. 1 molde para gugelhupf, ø aprox. 24,5 cm, altura: aprox. 9,0 cm, aprox. 2,6 l Las principales ventajas de los moldes para horno STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Hornear con resultados óptimos Máximo sabor No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Resistente al horno hasta 260 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
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