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Ingredientes

Porciones

Para el Bibimbap

400 g Arroz coreano de grano corto cocido (alternativamente arroz para sushi o arroz jazmín)
200 g Carne de Ribeye, cortada en tiras finas
1 Zanahoria, cortada en tiras
1 Calabacín, cortado en tiras
100 g Espinacas
100 g Brotes de soja
150 g Champiñones, cortados en rodajas
4 Huevos
2 Dientes de ajo, picados
2 Cucharada Aceite de sésamo
1 Cucharilla Semillas de sésamo
1 Cebolleta, cortada en rodajas

Para la salsa

2 Cucharada Salsa de soja
1 Cucharada Gochujang (pasta de chile coreana) o alternativamente salsa Sriracha o pasta de pimiento picante
1 Cucharilla Azúcar
1 Cucharilla Aceite de sésamo
1 Cucharilla Semillas de sésamo
Opcional: un poco de ketchup para suavizar el picante

Para la marinada Bulgogi

2 Cucharada Salsa de soja
1 Cucharada Aceite de sésamo
1 Cucharada Azúcar
2 Dientes de ajo, picados
1 Cucharilla Jengibre rallado
1 Cucharada Mirin (vino de arroz japonés) o jugo de manzana
1 Cucharilla Semillas de sésamo tostadas
1 Cebolleta, finamente picada
0.3 Cucharilla Pimienta

Preparación

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 20 min.
  • Gesamtzeit: 50 min

Preparar la marinada Bulgogi

1.

Mezclar bien todos los ingredientes de la marinada en un bol. Añadir la carne de Ribeye cortada en tiras finas y dejar marinar durante al menos 30 minutos, preferiblemente toda la noche, en el refrigerador.

Preparar el Bibimbap

1. Dorar la carne de Ribeye marinada en una sartén STONELINE® hasta que esté cocida y ligeramente dorada. Reservar.
2.

Die Karotten-, Zucchini- und Pilzscheiben separat in der STONELINE® Pfanne mit etwas Sesamöl kurz anbraten, bis sie weich sind. Beiseite stellen.

3. Escaldar las espinacas en agua hirviendo, escurrir y sazonar con un poco de aceite de sésamo y sal.
4.

Escaldar también los brotes de soja y sazonar con sal.

5.

Distribuir el arroz coreano de grano corto en cuatro boles. Colocar las zanahorias, el calabacín, las espinacas, los brotes de soja, los champiñones y la carne marinada sobre el arroz.

6.

Freír los huevos en una sartén STONELINE® y colocar uno en cada bol.

Preparar la salsa

1. Mezclar bien todos los ingredientes de la salsa y añadir un poco de ketchup al gusto para suavizar el picante.
2. Espolvorear Gochujang, semillas de sésamo y cebolletas sobre el Bibimbap y servir inmediatamente.
3. Cada uno puede personalizar su Bibimbap a su gusto. Por ejemplo, se puede sustituir la carne de Ribeye por tofu frito o no añadir todos los ingredientes al arroz. Así, es perfecto para una noche acogedora con amigos.

15 von 15 Bewertungen

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

5 von 5 Sternen



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Perfekt

Sehr gut

Gut

Akzeptierbar

Unbefriedigend


January 11, 2026 08:28

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Habe seit culinary class wars die Liebe zu koreanischen Gerichten entdeckt. Freue mich immer wieder auf neue Inspirationen von Euch. 👍👍👍

December 24, 2025 10:36

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Das Rezept war gut zu verstehen und das Essen sehr lecker

November 3, 2025 21:05

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

bien y vos me alegro esta bien eso ñery

September 28, 2025 15:24

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Super Gericht.

June 4, 2025 18:40

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Très bon, nous avons remplacé la viande par du tofu fumé et c'était excellent !

May 8, 2025 18:01

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Es ist sehr lecker

April 25, 2025 16:48

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Mega 🫶🏻🫶🏻

April 17, 2025 20:25

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Parfait. Délicieux

February 1, 2025 18:36

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Schmeckt auch mit einigen Abwandlungen (habe Gurke, Karotte, Rotkohl und Paprika sowie Pilze und Sprossen genommen) sehr gut. Einziges Problem ist die Portionsgröße, die mir etwas klein zu sein scheint 🙂

January 27, 2025 17:16

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Super

Recomendaciones de productos

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Pelador de Cerámica 13 cm
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Mandolina Cortador de Verdura Juego 9 Piezas | Gris
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Tabla de Corte 20x14 cm Juego 4 Piezas
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Utensilios de Cocina Juego 9 Piezas | Negro
STONELINE® – ¡El original! Con estos prácticos utensilios podrá cocinar sin rayar las superficies; ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior. De material plástico neutro a los olores y fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlos en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. Con este juego tendrá todos sus utensilios en un diseño uniforme. Este juego consta de 9 piezas: 1 cucharón, aprox. 32,5 cm x 9,8 cm1 espátula, aprox. 33 cm x 8,1 cm1 cuchara para servir con 8 ranuras, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 cuchara para servir spaghetti, aprox. 31,7 cm x 6,6 cm1 cuchara de servicio, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 espátula estrecha, aprox. 31,6 cm x 3,6 cm1 espumadera, aprox. 34 cm x 11,5 cm1 varilla, aprox. 32,2 cm x 7 cm1 cacillo para salsas, aprox. 28,5 cm x 7,7 cm Las principales ventajas de los utensilios de cocina STONELINE®, de un vistazo: Ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior Neutros a los sabores, no cogen olores En diseño original STONELINE® Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, listo (apto para lavavajillas) Resistentes a temperaturas de hasta 180 °C Material: nylon, mango de PP
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Pinzas de Cocina 28 cm | Acero Inox
STONELINE® – ¡El original! Con estas prácticas pinzas es muy fácil voltear en la sartén verduras o carne cortada en trozos pequeños. Puede emplearse también como pinza para pasta o espaguetis, o bien como cubierto para servir ensalada. Gracias al revestimiento de silicona, no rayan las superficies y son antideslizantes. El mecanismo de cierre integrado permite guardarlas sin que ocupen mucho espacio. 1 pinzas de cocina, longitud: aprox. 27 cm Diseño original STONELINE® Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, y listo Resisten temperaturas de hasta 210 °C Material: acero inoxidable, silicona, nylon
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Olla Cacerola 28 cm | con Tapa - Negro
STONELINE® – ¡El original!¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! Una cazuela de este tamaño es imprescindible en cualquier cocina. Utilícela para freír, asar o para calentar raciones pequeñas. Gracias al revestimiento antiadherente especial STONELINE®, puede cocinar sus platos con o sin aceite o grasa, y retirarlos de la cazuela sin que se peguen. Y todo ello independientemente del tipo de cocina que utilice, ya sea de vitrocerámica, de inducción, eléctrica o de gas.El revestimiento original STONELINE® impide que se queden restos de comida pegados, y su fácil lavado a mano le ahorra tiempo y trabajo. 1 cazuela, ø aprox. 16 cm, altura: aprox. 9,2 cm, aprox. 1,5 l, base inducción: aprox. 14 cm1 tapa de cristal, ø aprox. 16 cm Las principales ventajas de la batería de cocina STONELINE®, de un vistazo: Recubrimiento antiadherente único en todo el mundo con partículas de piedra reales Recubrimiento antiadherente resistente al rayado STONELINE® Asar con resultados óptimos; la carne queda crujiente Ideal también para vegetarianos: las verduras quedan jugosas y en su punto Cocinar y asar sin grasa ni aceite conservando las vitaminas No se quema ni se pega nada Superfácil de limpiar Base extremadamente resistente e indeformable Espesor del fondo: 4,5 mm Para todo tipo de cocinas, también de inducción Resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado: Antes del primer uso recomendamos lavar bien la batería de cocina con un poco de agua y un lavavajillas suave.A continuación, echar unas gotas de aceite y repartir con papel de cocina por toda la superficie interior.De este modo no será necesario utilizar grasa ni aceite para cocinar con esta batería de cocina.Gracias al efecto «Easy-Clean» se recomienda su limpieza manual con agua caliente, lavavajillas y un estropajo suave.
Variantes de 49,95 €*
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Batería de Cocina 8 Piezas 18/20/24 | con Tapas - Negro
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