Chili con Carne – Clásico Tex-Mex Auténtico y Picante
Disfruta del aroma picante y los sabores ricos del Chili con Carne, un verdadero clásico de la cocina Tex-Mex. Esta receta combina carne de res tierna, frijoles y una rica salsa de tomate, realzada con una mezcla de especias aromáticas. Perfecto para una cena acogedora o una fiesta, este plato se prepara en la olla XXL de STONELINE, que asegura una distribución uniforme del calor y resultados de cocción perfectos.
Ingredientes
Para el Chili
Para Servir
Preparación
Preparación
Calienta el aceite de oliva en la olla STONELINE XXL Bratentopf a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega la carne de res en cubos a la olla y dórala hasta que esté cocida y ligeramente crujiente. Agrega los pimientos picados y sofríe por otros 5 minutos.
Incorpora la pasta de tomate y déjala asar brevemente. Luego agrega los tomates picados, el caldo de res, el comino, el pimentón, el orégano, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta, el azúcar y las hojas de laurel. Mezcla bien.
Deja que el chili hierva a fuego lento durante unos 90 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega agua o caldo según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
Agrega los frijoles rojos escurridos y los chiles picados (si los usas) y deja que el chili hierva a fuego lento durante otros 30 minutos hasta que los frijoles estén bien calientes y los sabores bien mezclados.
Retira las hojas de laurel y ajusta el sazón con sal, pimienta o pimienta de cayena adicional si es necesario.
Sirve el Chili con Carne caliente, adornado con cilantro fresco, una cucharada de crema agria, queso cheddar rallado y un gajo de lima.
November 21, 2024 18:38
Super Toll, Schöne Zutaten. Freue mich drauf, lass es durchziehen bis zum Abend. Von Tag zu Tag besser. Kann gerne für paar Tage zubereitet werden.
November 20, 2024 17:16
Intéressant
November 9, 2024 21:41
This is absolutely delicious.
September 30, 2024 12:59
Das Chili con Carne ist einfach mega lecker! Schöne Schärfe, richtig würzig und super leicht zu machen. Kam bei allen super an, das werde ich auf jeden Fall öfter kochen!
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