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Ingredientes

Porciones

Para los Buñuelos de Calabacín

500 g de calabacín, rallado
100 g de harina (o harina de espelta)
2 huevos
50 g de queso rallado (por ejemplo, parmesano o queso vegano)
1 Cucharilla de levadura en polvo
1 Cucharilla de sal
Pimienta al gusto
2 Cucharada de aceite de oliva (para freír)
Hierbas frescas al gusto (por ejemplo, perejil o eneldo), picadas

Para la Salsa de Yogur

200 g de yogur (por ejemplo, yogur griego o yogur a base de plantas)
1 de ajo, prensado
1 Cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
Hierbas frescas (por ejemplo, eneldo o cebollino), picadas

Preparación

  • Tiempo de preparación: 15 min
  • Tiempo de cocción: 20 min.
  • Gesamtzeit: 35 min

Preparar los Buñuelos de Calabacín

1. Coloca el calabacín rallado en un paño de cocina y exprime el exceso de agua.
2. En un tazón, mezcla el calabacín con la harina, los huevos, el queso, la levadura en polvo, la sal, la pimienta y las hierbas picadas hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén. Con una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla de calabacín en la sartén y fríe los buñuelos durante unos 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados.

Preparar la Salsa de Yogur

1. En un tazón, mezcla el yogur con el ajo prensado, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hierbas picadas.

Servir

1. Sirve los buñuelos de calabacín calientes con la salsa de yogur. Decora con hierbas frescas si lo deseas y ¡disfruta!

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October 23, 2024 11:33

Calificación promedio de 5 de 5 estrellas

Eignet sich sehr gut als Mittag- und/ oder Abendessen. Wer es etwas würziger mag, kann etwas geriebenen Käse oder zusätzliche Gewürze benutzen

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Mandolina Cortador de Verdura Adjustable Juego 3 Piezas | Negro
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Desde 19,95 €*
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Espátula Magnética
STONELINE® - ¡El original!Cocinar y freír sin grasasLa espátula STONELINE ® combina el diseño moderno con la innovación. Gire, divida, porcione y retire los alimentos con facilidad. Este útil utensilio de cocina es ideal para sartenes recubiertas.La espátula es adecuada para las sartenes STONELINE® con mango magnético. Para tener una superficie de trabajo limpia y una espátula a mano. Este útil utensilio de cocina es ideal para sartenes recubiertas.1 espátula, aprox. 35,5 x 8,5 cmLas ventajas más importantes de los ayudantes de cocina STONELINE® de un vistazo:Ideal para sartenes, ollas o platos de horno recubiertosInsípido: los olores no se adhierenFácil de limpiar: enjuagar con agua caliente, secar y listoMaterial: nylon
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Tabla de cortar 36x22 y juego de cuchillos universal 2 piezas
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Utensilios de Cocina Juego 9 Piezas | Negro
STONELINE® – ¡El original! Con estos prácticos utensilios podrá cocinar sin rayar las superficies; ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior. De material plástico neutro a los olores y fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlos en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. Con este juego tendrá todos sus utensilios en un diseño uniforme. Este juego consta de 9 piezas: 1 cucharón, aprox. 32,5 cm x 9,8 cm1 espátula, aprox. 33 cm x 8,1 cm1 cuchara para servir con 8 ranuras, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 cuchara para servir spaghetti, aprox. 31,7 cm x 6,6 cm1 cuchara de servicio, aprox. 32 cm x 6,5 cm1 espátula estrecha, aprox. 31,6 cm x 3,6 cm1 espumadera, aprox. 34 cm x 11,5 cm1 varilla, aprox. 32,2 cm x 7 cm1 cacillo para salsas, aprox. 28,5 cm x 7,7 cm Las principales ventajas de los utensilios de cocina STONELINE®, de un vistazo: Ideales para sartenes, cazuelas o moldes de horno con recubrimiento interior Neutros a los sabores, no cogen olores En diseño original STONELINE® Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, listo (apto para lavavajillas) Resistentes a temperaturas de hasta 180 °C Material: nylon, mango de PP
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Tabla de Corte de Vidrio 25x15 cm Juego 4 Piezas
STONELINE® – ¡El original! Tablas de corte de cristal de alta calidad, muy prácticas para usos varios: cortar, preparar, presentar y servir. Pueden utilizarse incluso como salvamanteles, ya que son muy resistentes al calor. Los pies de goma antideslizantes en la parte inferior de las tablas de cristal garantizan una fijación segura y mayor seguridad al cortar. Gracias a la superficie lisa, las tablas de corte se limpian muy fácilmente. Este juego consta de 4 piezas:4 tablas de corte, aprox. 25 x 14 cm, altura aprox. 0,4 cm Las principales ventajas de las tablas de corte STONELINE®, de un vistazo: Muchas posibilidades de uso: para cortar, preparar, presentar, servir, como juego para servir en la mesa, como superficie de trabajo adicional en la cocina o en la mesa Resistente al calor: ideal también como salvamanteles Pies antideslizantes para trabajar con seguridad Higiénicas y neutras a los olores De fácil limpieza gracias a su superficie lisa Material: cristal a prueba de rotura
19,95 €* 39,95 €* (20,00 € ahorro del)
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Mandolina Cortador de Verdura Juego 9 Piezas | Gris
STONELINE® – ¡El original! Esta versátil mandolina STONELINE® con 5 accesorios de corte diferentes es imprescindible en cualquier cocina. Es ideal para rallar o cortar de forma fácil, precisa y uniforme patatas, coles, manzanas, cebollas, pepinos, zanahorias, pimientos y mucho más. Las cuchillas de acero inoxidable tienen un afilado ultrafino. Puede elegir entre cinco modalidades de corte: rodajas muy finas rodajas medias rodajas gruesas tiras tiras finas, juliana Este versátil utensilio de cocina es fácil de guardar y ahorra espacio, ya que la base es plegable y, por tanto, la cortadora es versátil: con el pie desplegado para cortar sobre una superficie plana con el pie plegado para cortar sobre un bol El cortador de verduras está equipado con un soporte de material antideslizante para cortar con seguridad. El soporte protector para los dedos garantiza un agarre firme y facilita el cambio de los distintos insertos de corte. En el volumen de suministro se incluye un protector para la cuchilla en V cuando no se utiliza, así como un soporte de almacenamiento para los insertos de corte. Este juego de 9 piezas consta de: 1 mandolina5 accesorios de corte distintos1 protector para cuchilla en V1 soporte protector para los dedos1 soporte para guardar los accesorios de corte Las principales ventajas de la mandolina STONELINE®, de un vistazo: Mandolina multiusos con 5 accesorios de corte diferentes Ideal para cortar fruta y verdura Afilado ultrafino para un corte rápido y preciso Extremadamente seguro gracias al soporte protector para los dedos y al pie antideslizante Material de las cuchillas: acero inoxidable
39,95 €* 69,95 €* (30,00 € ahorro del)
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Especiero Giratorio Soporte para Especias | Acero Inox
STONELINE® – ¡El original! Por fin todas las especies y hierbas a mano en un sitio concreto. Con el estante de especias STONELINE® puede guardar las especies de forma práctica y sin ocupar mucho espacio. Incluso en una cocina pequeña tendrá los 12 esparcidores de especias de cristal siempre a mano. El estante de especias es de acero inoxidable. Los esparcidores hacen posible dosificar fácilmente las especias. Incluye además etiquetas adhesivas, para poder rotular los esparcidores y tener siempre a mano el aroma correcto. Este juego consta de: 1 estante de especias, ø aprox. 19 cm, altura aprox. 22,5 cm 12 esparcidores de especias, ø aprox. 4,3 cm, altura aprox. 9,6 cm, aprox. 80 ml20 etiquetas adhesivas blancas, ø aprox. 2,5 cm Estante de especias con 12 esparcidores de cristal Práctico, ocupa poco espacio Fácil dosificación de las especias Incluye etiquetas adhesivas para rotular Material: acero inoxidable, cristal, plástico Entrega sin especias
19,95 €* 59,95 €* (40,00 € ahorro del)
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Espátula | Negro
STONELINE® - ¡El original! Gira, corta, porciona y remueve tus alimentos con esta práctica pala freír. No araña y es muy fácil de limpiar. Un pequeño saliente permite apoyarlos en la encimera o en la mesa sin ensuciar. Un detalle ingenioso que contribuye a mantener limpia la cocina. 1 pala freír, aprox. 33 cm x 8,1 cm Material: nylon, mango de PP Fácil limpieza: lave con agua caliente, seque y listo (apto para lavavajillas) Resistene al horno hasta 180 °C Diseño original STONELINE®
4,95 €* 7,95 €* (3,00 € ahorro del)
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Sartén Honda 28 cm Crema | con Tapa
STONELINE® - ¡El Original!¡Saludable para cocinar y freír sin grasa!Armonía y ligereza.Cree un ambiente cálido y hogareño con la sartén para estofar en el tranquilo y sencillo color crema. El fluido degradado del blanco al crema representa el equilibrio perfecto entre tendencia y modernidad.Ponga nuevos acentos y experimente el puro placer de cocinar. Esta sartén tiene un borde extra alto de 7,6 cm y es perfecta para todos los platos asados y estofados. Con una capacidad de más de 4 litros, la sartén también se puede utilizar para platos que necesitan un poco más de espacio.El borde de silicona platino de la tapa de cristal descansa directamente sobre el borde de la olla. Esto ahorra energía y no se producen ruidos al cocinar. El reborde de silicona platino protege la superficie de las ollas y sartenes y hace que la tapa de cristal sea más a prueba de roturas. El pomo de la tapa no se calienta, lo que protege sus dedos de quemaduras.Gracias al revestimiento especial antiadherente STONELINE®, sus alimentos se pueden preparar con o sin grasa y aceite para freír - como usted desee - y se pueden sacar de la batería de cocina completamente sin que se peguen.No importa si cocina en vitrocerámica, inducción, eléctrica o gas. En las baterías de cocina con el revestimiento original STONELINE® no se pegan los residuos resistentes y el sencillo lavado a mano le ahorra tiempo y esfuerzo.1 Sartén para estofar, ø aprox. 28 cm, altura: aprox. 7,6 cm, capacidad aprox. 4,1 lLas ventajas más importantes de la batería de cocina STONELINE® de un vistazo: Sencilla y moderna sartén para estofar en color cremaRecubrimiento antiadherente STONELINE® resistente a los arañazosTapa de cristal con función whisper y protección contra el calor de los dedosCocinar y freír sin grasa ni aceite para conservar las vitaminasOptimos resultados de fritura y carne crujienteTambién apta para vegetarianos: Las verduras se mantienen crujientes y jugosasNo se queman ni se peganSúper fácil de limpiarBase extrafuerte y sin alabeosEspesor de la base: 3,6 mmAdecuado para todo tipo de cocinas, incluida la inducciónAdecuado para hornos de hasta 150 °CMaterial: AluminioConsejos de limpieza y cuidado:Antes de usar su batería de cocina o de horno por primera vez, le recomendamos lavarla a fondo con un poco de agua y un detergente suave. A continuación, extienda unas gotas de aceite de cocina sobre el revestimiento con un paño de cocina de papel.Para usos posteriores, ¡puede prescindir del uso de grasa o aceite!Gracias al efecto de fácil limpieza, se recomienda la limpieza a mano. ¡Simplemente limpie con agua caliente, líquido lavavajillas a mano y una esponja suave.
69,95 €* 129,95 €* (60,00 € ahorro del)
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Sartén de 28 cm | sin tapa - negro
STONELINE® - ¡El original! ¡Cocinar y asar de forma sana y sin grasa! Esta sartén de 28 cm tiene el tamaño perfecto. Prepare en ella porciones pequeñas o grandessin que nada se quede adherido o pegado. Esta sartén es apta para todo tipo de cocinas incluidas las de inducción. 1 sartén, ø aprox. 28 cm, altura: aprox. 4,7 cm, aprox. 2,2 l Las principales ventajas de los utensilios de cocina de STONELINE® de un vistazo: Resistente recubrimiento interior antiadherente STONELINE® Resultado óptimo en el asado y carne asada crujiente El mejor sabor Cocinar y asar sin grasa y sin aceite conservando las vitaminas Antiadherente, sin pegar Efecto de limpieza fácil Para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción Extra fuerte, sin pandearse Espesor del fondo 4,5 mm Este producto es resistente al horno hasta 180 °C Material: aluminio fundido Consejos de limpieza y cuidado / Antes del primer uso recomendamos lavar sus ollas con algo de agua y un detergente suave. Eche a continuación algunas gotas de aceite y repase al recubrimiento interior con papel de cocina. ¡En los próximos usos puede renunciar al uso de aceite y grasa! Gracias al efecto de limpieza fácil, recomendamos limpiar a mano. Simplemente limpiar con agua caliente, detergente lavavajillas y una esponja suave.
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Tabla de Corte 36x22 y 42x25 cm Juego 2 Piezas
STONELINE® – ¡El original! Estas tablas de corte constituyen la base perfecta. Gracias a su superficie de trabajo blanda, no son tan duros y, por lo tanto, protegen los cuchillos. Las tablas de corte son ligeras y a la vez muy robustas y resistentes a la rotura. Pueden utilizarse por ambos lados, ya que cuentan con dos superficies de trabajo para una máxima flexibilidad. Si ha cortado pescado, sólo tiene que dar la vuelta a la tabla y ya dispone de una superficie de trabajo limpia para trocear verduras o hierbas aromáticas. Las tablas de corte presentan una hendidura en todo el contorno.Los jugos se depositan en dicha hendidura, y la superficie se mantiene siempre limpia. Puede lavar la tabla de corte en el lavavajillas o simplemente con agua caliente y detergente. Así pues, destacan por su fácil cuidado. Las asas de tacto suave y antideslizantes evitan que la tabla se deslice al cortar, garantizando un manejo seguro. En dos tamaños, para tener siempre a mano la tabla adecuada y poderle dar múltiples usos. Este juego consta de 2 piezas:1 tabla de corte grande, aprox. 42 x 25 cm, altura: aprox. 0,8 cm1 tabla de corte pequeña, aprox. 36 x 22 cm, altura: aprox. 0,8 cm Las principales ventajas de las tablas de corte STONELINE®, de un vistazo: 2 superficies de trabajo Antideslizantes Práctica hendidura en el contorno Superficie de trabajo blanda protege los cuchillos A prueba de roturas Ligeras y robustas Alta calidad Fácil limpieza: lavar con agua caliente, secar, listo (aptas para lavavajillas) Material: PP, TPR
18,95 €* 39,95 €* (21,00 € ahorro del)
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen, um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.