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Grillpfanne vs. Bratpfanne: Worin liegt der Unterschied?

Grillpfanne vs. Bratpfanne: Worin liegt der Unterschied?

Geschätzte Lesezeit: 7 Minuten
STONELINE
30.08.2024
Stell dir vor, du möchtest ein köstliches Steak oder gegrilltes Gemüse zubereiten. Welche Pfanne wählst du? Die Wahl zwischen einer Grillpfanne und einer Bratpfanne kann deine Kochkünste maßgeblich beeinflussen. Lass uns gemeinsam herausfinden, wann und warum du eine Grillpfanne der Bratpfanne vorziehen solltest und welche Vorteile beide Pfannen bieten.

Die Bratpfanne: Ein Allround-Talent

Die Bratpfanne ist ein vielseitiges Kochgeschirr, das in keiner Küche fehlen sollte. Ihre flache, breite Form und die leicht abgeschrägten Seiten machen sie ideal für viele Zubereitungsmethoden. Du kannst darin fast alles zubereiten – von knusprigen Bratkartoffeln über saftige Steaks bis hin zu fluffigen Pfannkuchen. Dank ihrer Antihaftbeschichtung kannst du fettarm (oder bei STONELINE sogar fettfrei!) kochen und die Reinigung gestaltet sich ebenfalls sehr einfach. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, und den Backofen geeignet.

Die Grillpfanne: Für das perfekte Grillerlebnis

Mit der Grillpfanne kannst du Grillspaß zu jeder Zeit haben. Ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter: Die Grillpfanne sorgt für ein ganzjähriges Grillvergnügen. Ihre gerillte Oberfläche verleiht deinem Fleisch, Fisch, Grillkäse und Gemüse die beim Grillen so beliebten Grillstreifen und einen unwiderstehlichen Geschmack. Außerdem liegt das Bratgut durch die Grillrillen leicht erhöht. Überschüssiges Fett, Öl oder Bratensaft sammelt sich auf diese Weise am Pfannenboden und lässt sich über die seitlichen Schüttkerben sauber abgießen. Ein besonderer Bonus für alle, die Wert auf eine gesunde, fettarme Mahlzeit legen.
Stell‘ dir vor, du bereitest ein saftiges Steak zu. Die Grillpfanne sorgt für eine perfekte Kruste und hält das Innere zart und saftig. Gegrilltes Gemüse bekommt durch die Rillen einen authentischen Grillgeschmack. Die Grillpfanne eignet sich auch hervorragend für Fischfilets oder Hähnchenbrust.
Durch ihre quadratische Form steht in der Grillpfanne 30 % mehr Bratfläche im Vergleich zu einer runden Pfanne zur Verfügung. Du kannst also mehrere Grillsteaks auf einmal anbraten und auch Gemüsestreifen wie z. B. von einer Zucchini passen komplett in die Pfanne.

Hervorragende Eigenschaften einer Grillpfanne:

  • Gerillte Oberfläche: Diese sorgt für die typischen Grillstreifen und lässt überschüssiges Fett abtropfen, was zu gesünderen Mahlzeiten führt.
  • Schwere Bauweise: Oft aus Alu / Aluguss gefertigt, bietet die Grillpfanne eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hervorragende Hitzespeicherung. 
  • Seitliche Ausgießer: Praktische Ausgießer an den Seiten der Pfanne erleichtern das Abgießen von überschüssigen Flüssigkeiten.
  • Hohe Hitzespeicherung: Perfekt für das scharfe Anbraten, wodurch eine knusprige Kruste entsteht. ________________________________________

Wann ist die Grillpfanne die beste Wahl?

Du solltest zur Grillpfanne greifen, wenn du:

  • Den typischen Grillgeschmack und Grillstreifen auf deinem Essen haben möchtest.
  • Mehr Platz und eine eckige Form benötigst.
  • Wert auf eine fettarme Ernährung legst, da die Rillen überschüssiges Fett abtropfen lassen.
  • Bei hohen Temperaturen anbraten möchtest, um eine knusprige Kruste zu erzielen.

Ideale Gerichte für die Grillpfanne sind Steaks, Hähnchenbrust, gegrilltes Gemüse und Fischfilets. Stell dir ein sommerliches Grillfest vor, das du ganz einfach in deiner Küche nachstellen kannst – mit der Grillpfanne wird es auch ohne Außengrill möglich.

Wann ist die Bratpfanne die beste Wahl?

Die Bratpfanne ist dein Go-to-Küchenwerkzeug für eine Vielzahl von Gerichten. Sie ist ideal für Pfannkuchen, Omeletts, Bratkartoffeln und gebratenes Gemüse. Eine Bratpfanne ist einfach zu handhaben und zu reinigen, was sie zu einem praktischen Helfer in der Küche macht. Sie bietet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und eignet sich perfekt für das gleichmäßige Anbraten von Speisen ohne die Notwendigkeit von Grillstreifen.

Tipps und Tricks für die Nutzung von Grill- und Bratpfannen

Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, deine Pfanne mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteile anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung kannst du auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!
Grillpfannen können aufgrund der Rillen schwerer zu reinigen sein. Nicht aber die STONELINE Grillpfannen: durch die einzigartige Antihaftbeschichtung und den Easy-Clean Effekt lassen sie sich – genau wie die Bratpfannen – mit heißem Wasser, einem weichen Tuch oder Schwamm und etwas Spülmittel einfach auswischen.
STONELINE Grillpfannen: Qualität und Funktionalität

Unsere Grillpfannen bestehen aus hochwertigem Aluguss und sind mit der einzigartigen STONELINE Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln versehen. Diese Beschichtung ist kratzfest und widerstandsfähig, was die Pfannen besonders langlebig macht. Der Easy-Clean-Effekt ermöglicht eine mühelose Reinigung – einfach ein nasses Tuch verwenden, und die Pfanne ist im Handumdrehen sauber. Außerdem sind unsere Grillpfannen für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, Gas, Glaskeramik und Elektro, und sie sind ofenfest.
Beispielhafte Produkte aus unserem Sortiment sind:
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Grillpfanne 28 cm mit abnehmbarem Griff | ohne Deckel
STONELINE® – Das Original! Gesund fettfrei kochen und braten! Das Kochgeschirr der STONELINE® Imagination PLUS Linie überzeugt durch das Extraplus an Sicherheit und durch die zahlreichen Zusatzeigenschaften, die einen wahren Mehrwert bieten. Das Extraplus an Sicherheit Der 3-Stufen-Sicherheitsgriff gewährleistet eine stabile Befestigung am Kochgeschirr und gewährleistet eine einzigartige Kindersicherung! Abnehmbare Griffe für mehr Flexibilität Die Griffe sind je nach Anwendung abnehmbar. So wird aus einer Pfanne oder einem Topf schnell eine Auflaufform zum Überbacken oder Warmhalten im Backofen. Selbst auf dem Herd passen mehrere Töpfe und Pfannen dank der abnehmbaren Griffe platzsparend nebeneinander. Material Handgegossenes Guss-Aluminium zeichnet die hochwertige Qualität des Kochgeschirrs aus. Der extra starke Induktionsboden garantiert eine optimale Wärmespeicherung und ermöglicht ein energieeffizientes Kochen. BeschichtungDank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich Ihre Speisen – je nach Wunsch – mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen.Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen.In Kochgeschirr mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Mit dieser Grillpfanne sind Sie bestens ausgerüstet, um den kleinen und großen Hunger zu stillen. Die gleichmäßige Hitzeverteilung verspricht ein sehr gutes Grillergebnis. Diese Grillpfanne bietet dank ihrer eckigen Form mehr als 30 % Bratfläche im Vergleich zu einer runden 28 cm Bratpfanne! Praktisches Detail: über 2 Ausgusslippen an den Seiten lassen sich Bratensaft oder Bratfett sauber abgießen. 1 Grillpfanne, ca. 28 x 28 cm, Höhe: ca. 5,5 cm, ca. 2,0 l, Induktionsboden: Ø ca. 19 cm 1 langer abnehmbarer Stielgriff Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Imagination PLUS Kochgeschirrs auf einen Blick: Extraplus an Sicherheit: 3-Stufen-Sicherheitsgriff – einzigartige Kindersicherung Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten Steinpartikeln Abnehmbare Griffe für mehr Flexibilität Glasdeckel mit Flüster-Funktion und Finger-Hitzeschutz Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verzugsfreier Boden Bodenstärke: 5 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 240 °C (ohne Griff) / 180 °C (mit Griff) Material: Aluminiumguss Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
39,95 €* 119,95 €* (80,00 € gespart)
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STONELINE® Made in Germany Grillpfanne, 26 x 26 cm, Kokillenguss, mit abnehmbarem Griff
STONELINE® Made in Germany! Nicht nur das Qualitätsmerkmal 'Hergestellt in Deutschland' spricht bei diesem von Meisterhand gegossenen Kochgeschirr für sich. Der extra starke Boden liegt optimal auf dem Herd auf um die Wärme direkt und schnell aufzunehmen. Dadurch ist ein sehr energieeffizientes Kochen gewährleistet. 1 Guss-Grillpfanne, ca. 26 x 26 cm, Höhe: ca. 7 cm Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Material Pfannenkörper: Aluminium-Kokillenguss Handgegossen Spannungsfreies Gussverfahren Induktionsboden Ausgestattet mit einzigartiger Titan-Aluminiumschicht Enorm hohe Härte der Beschichtung Kratz- und abriebfest Hervorragende Antihaftbeschichtung   Mit abnehmbaren Griffen   Pfannen platzsparend verstaubar Geeignet zum Braten, Dünsten, Schmoren, Dämpfen, Überbacken im Backofen Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Kochgeschirr ohne Griff backofengeeignet bis 260 °C Ganzjähriges Grillvergnügen: Sorgen Sie mit unseren Grillpfannen für eine leckere Abwechslung in Ihre Küche – egal bei welchem Wetter. Die Grillrippen am Pfannenboden zaubern markante Grillstreifen auf Ihre Lebensmittel. Überschüssiges Fett und Bratflüssigkeit sammelt sich am Boden der Rillen, während das Bratgut erhöht liegt. Egal ob Steaks, Gemüsestreifen, Fischfilets oder Garnelen, mit dieser Grillpfanne schmeckt es herrlich nach Sommer.Unser Tipp: Steaks nach dem Anbraten noch im Backofen durchziehen lassen oder mit Käse überbacken.Reinigungs- und Pflegetipps:  Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen.Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!
119,95 €* 169,95 €* (50,00 € gespart)
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Grillpfanne 16 cm | ohne Deckel - Grau
STONELINE® – Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Ein modernes Design in Kombination mit ergonomischen Soft-Touch-Griffen zeichnet die Bratpfannen der STONELINE® Gourmundo Linie aus.Diese 16 cm Grillpfanne ist ein Muss in jeder Küche. Sie ist für kleinere Mengen optimal geeignet. Die gleichmäßige Hitzeverteilung verspricht ein sehr gutes Grillergebnis.Diese Grillpfanne bietet dank ihrer eckigen Form mehr als 30 % Bratfläche im Vergleich zu einer runden 16 cm Bratpfanne!Praktisches Detail: über 2 Ausgusslippen an den Seiten lassen sich Bratensaft oder Bratfett sauber abgießen.Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich Ihre Speisen – je nach Wunsch – mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen.Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen.In Pfannen mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe.1 Grillpfanne Induktion, ca. 16 x 16 cm, Höhe: ca. 3,3 cm, ca. 0,6 l; Induktionsboden: Ø ca. 11,7 cmDie wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-AntihaftbeschichtungVitaminschonend kochen und braten ohne Fett und ÖlOptimales Bratergebnis und kross gebratenes FleischAuch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftigKein Anbrennen und kein AnklebenSuper leicht zu reinigenExtra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: ca. 4,7 mmFür alle Herdarten geeignet, auch InduktionBackofengeeignet bis 150 °CMaterial: AluminiumgussGanzjähriges Grillvergnügen: Sorgen Sie mit unseren Grillpfannen für eine leckere Abwechslung in Ihre Küche – egal bei welchem Wetter.Die Grillrippen am Pfannenboden zaubern markante Grillstreifen auf Ihre Lebensmittel.überschüssiges Fett und Bratflüssigkeit sammelt sich am Boden der Rillen, während das Bratgut erhöht liegt.Egal ob Steaks, Gemüsestreifen, Fischfilets oder Garnelen, mit dieser Grillpfanne schmeckt es herrlich nach Sommer.Unser Tipp: Steaks nach dem Anbraten noch im Backofen durchziehen lassen oder mit Käse überbacken.Reinigungs- und Pflegetipps:Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen.Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
29,95 €* 59,95 €* (30,00 € gespart)
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STONELINE® Grillpfanne 28 x 28 cm, mit 2 Ausgüssen, Made in Germany
STONELINE® Made in Germany!Gesund fettfrei kochen und braten! Mit dieser Grillpfanne sind Sie bestens ausgerüstet, um den kleinen und großen Hunger zu stillen.Die gleichmäßige Hitzeverteilung verspricht ein sehr gutes Grillergebnis. Diese Grillpfanne bietet dank ihrer eckigen Form mehr als 30 % Bratfläche im Vergleich zu einer runden 28 cm Bratpfanne! Praktisches Detail: über 2 Ausgusslippen an den Seiten lassen sich Bratensaft oder Bratfett sauber abgießen. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich Ihre Speisen – je nach Wunsch – mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In Kochgeschirr mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. 1 Grillpfanne, ca. 28 x 28 cm, Höhe: ca. 4,0 cm, ca. 2,3 l Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung Vitaminschonend kochen und braten ohne Fett und Öl Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig Kein Anbrennen und kein Ankleben Super leicht zu reinigen Extra starker, verziehfreier Boden Bodenstärke: 4,5 mm Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion Backofengeeignet bis 180 °C Material: Aluminium geschmiedet Ganzjähriges Grillvergnügen: Sorgen Sie mit unseren Grillpfannen für eine leckere Abwechslung in Ihre Küche – egal bei welchem Wetter.Die Grillrippen am Pfannenboden zaubern markante Grillstreifen auf Ihre Lebensmittel. überschüssiges Fett und Bratflüssigkeit sammelt sich am Boden der Rillen, während das Bratgut erhöht liegt. Egal ob Steaks, Gemüsestreifen, Fischfilets oder Garnelen, mit dieser Grillpfanne schmeckt es herrlich nach Sommer.Unser Tipp: Steaks nach dem Anbraten noch im Backofen durchziehen lassen oder mit Käse überbacken. Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen.Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
44,95 €* 89,95 €* (45,00 € gespart)
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Grillpfanne 28 cm | ohne Deckel - Holzoptik
STONELINE® – Das Original!Gesund fettfrei kochen und braten!Holz ist das angesagte Style-Element, um jedem Küchen-Ambiente einen warmen Akzent zu verleihen und eine beruhigende, ausgeglichene Atmosphäre zu schaffen. Die Back to Nature-Linie von STONELINE® vereint diese Eigenschaften. Die Pfannen mit Griff in stilvoller Holzoptik werden selbst auf der gedeckten Tafel zu einem stimmigen Blickfang.Diese 28 cm Grillpfanne ist ein Muss in jeder Küche. Sie ist für kleinere Mengen optimal geeignet. Die gleichmäßige Hitzeverteilung verspricht ein sehr gutes Grillergebnis.Diese Grillpfanne bietet dank ihrer eckigen Form mehr als 30 % Bratfläche im Vergleich zu einer runden 16 cm Bratpfanne!Praktisches Detail: über 2 Ausgusslippen an den Seiten lassen sich Bratensaft oder Bratfett sauber abgießen.Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich Ihre Speisen – je nach Wunsch – mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen.Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen.In Pfannen mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe.1 Grillpfanne Induktion, ca. 28 x 28 cm, Höhe: ca. 4,0 cm, ca. 2,3 l; Induktionsboden: Ø ca. 19 cmDie wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick:Weltweit einzige Antihaftbeschichtung mit echten SteinpartikelnKratzfeste STONELINE®-AntihaftbeschichtungVitaminschonend kochen und braten ohne Fett und ÖlOptimales Bratergebnis und kross gebratenes FleischAuch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftigKein Anbrennen und kein AnklebenSuper leicht zu reinigenExtra starker, verzugsfreier BodenBodenstärke: ca. 4,8 mmFür alle Herdarten geeignet, auch InduktionBackofengeeignet bis 180 °CMaterial: AluminiumgussGanzjähriges Grillvergnügen:Sorgen Sie mit unseren Grillpfannen für eine leckere Abwechslung in Ihre Küche – egal bei welchem Wetter.Die Grillrippen am Pfannenboden zaubern markante Grillstreifen auf Ihre Lebensmittel.überschüssiges Fett und Bratflüssigkeit sammelt sich am Boden der Rillen, während das Bratgut erhöht liegt.Egal ob Steaks, Gemüsestreifen, Fischfilets oder Garnelen, mit dieser Grillpfanne schmeckt es herrlich nach Sommer.Unser Tipp: Steaks nach dem Anbraten noch im Backofen durchziehen lassen oder mit Käse überbacken.Reinigungs- und Pflegetipps:Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, Ihr Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen.Verteilen Sie anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung.Bei der weiteren Nutzung können Sie auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten!Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen.
Varianten ab 29,95 €*
49,95 €* 119,95 €* (70,00 € gespart)

Fazit

Grillpfannen und Bratpfannen haben jeweils ihre speziellen Einsatzgebiete und Vorteile. Während Grillpfannen leckere Grillstreifen auf deine Speisen zaubern, überschüssiges Fett, Öl oder Bratensaft vom Grillgut ableiten und mehr Bratfläche als eine runde Pfanne bieten, überzeugen Bratpfannen durch ihre vielseitigere Nutzung und einfachere Handhabung. Mit den hochwertigen Grillpfannen von STONELINE kannst du sicher sein, dass du stets beste Ergebnisse erzielst. Besuche unseren Shop, um die perfekte Grillpfanne für deine Küche zu finden.